شهید دکتر مهدی امینزاده فرزند محمدعلی در تاریخ 14/6/1328 در شهرستان قاین دیده به جهان گشود. پس از سپری کردن دوران کودکی به مدرسه رفت و تحصیلاتش را تا پایان مقطع راهنمایی در زادگاهش با موفقیت به پایان رسانید و دورهی دبیرستان را نیز تا سال سوم متوسطه در قاین به پایان و سپس ادامه تحصیلاتش را در مشهد با اخذ مدرک دیپلم در رشتهی اقتصاد به پایان رسانید.شهید امین زاده در سال 1347 با رتبه عالی در دانشگاه ملی پذیرفته شد و تحصیلات دانشگاهی را در رشته اقتصاد و علوم سیاسی ادامه داد.همزمان با تحصیل او مبارزه بر علیه رژیم پهلوی را از دانشگاه آغاز کرد و مبارزات شهید در این دوران تحت هدایت عموی وی حضرت آیت الله قاینی انجام می گرفت.
شهید در سال 1351 از دانشگاه تهران فارغ التحصیل گردید و جهت ادامهی تحصیل عازم آمریکا شد اقامت چندین ساله وی در آمریکا کوچکترین خللی به ایمان مستحکم او وارد نکرد چرا که خود را لحظهای از فراگیری علوم الهی و سیاسی بی نیاز احساس نمیکرد وی یکی از اعضای کارآمد اتحادیه انجمنهای اسلامی آمریکا و کانادا بود و فعالیتهای گستردهای در زمینه نشر فرهنگ اسلام و مبارزه با رژیم حاکم در ایران داشته و تظاهرات انجمن اسلامی دانشجویان آمریکا و کانادا بر علیه رژیم پهلوی را راه اندازی وهدایت آن را بر عهده داشت.شهید امین زاده علاوه بر همکاری با انجمن اسلامی دانشگاه واشنگتن با کمک سایر دوستانش اقدام به تأسیس یک کتابخانه اسلامی و تشکیل کلاسهای سخنرانی مذهبی و تفسیر قرآن در این دانشگاه نمود.او پس از اخذ مدرک فوق لیسانس در رشته اقتصاد به تحصیل خود در رشتهی برنامهریزی اقتصادی در شهر تگزاس ادامه داد و موفق به اخذ مدرک دکترا در آنجا گردید .
هنگامی که امام خمینی (ره) در پاریس اقامت داشتند با شور و شوق خود را به آن جا رساند ودر معیت ایشان به ایران بازگشت و پس از چندی به اتفاق همرزم خود شهید دکتر اسدالله زاده در حزب جمهوری اسلامی مشهد به فعالیت پرداخت .شهید مهدی امین زاده از همان روزهای تاریخی قبل از انقلاب با ایمان به شهادت همچون دیگر برادران مبارز و متعهد خود سلاح به دست گرفت و به جنگ با رژیم پرداخت او پس از پیروزی انقلاب مدتها در کمیته های مشهد با ذوق و شوق زایدالوصفی شبانه روز کار می کرد.
شهیددکتر مهدی امین زاده در تاریخ 8/10/1358 با خانم ستوده ازدواج کرد که از این پیوند مقدس یک فرزند دختر به اسم هاجر (متولد3/1/1359) به یادگار باقی مانده است.شهید درهنگام شهادت32 داشت وفرزندش4 ماهه بود
شهید امین زاده درمهر ماه سال1358 به عضویت هیئت مدیرهی شرکت گسترش خدمات بازرگانی درآمد و در بهمن ماه سال 1359 با سمت معاونت بازرگانی داخلی وزارت بازرگانی منصوب گردید. شهید عزیز، تلاش و کوشش خود را در رفع تنگناها ی بازرگانی کشور دو چندان کرد و همة ساعات و لحظه های عمرگرانبهای خود را صرف خدمت به اسلام و انقلاب اسلامی ایران نمود.
طرح ملی کردن سردخانههای ایران باتوجه به حصر اقتصادی آن زمان از جمله اقدامات موثر وی بود .این شهید گرانقدر برای همه کسانی که در انجمن های اسلامی دانشگاههای ایران و خارج کشور فعالیت داشته اند چهره ای سر شناس و شناخته شده بود.ازمحسنات اخلاقی بیشماری برخوردار بود و درساده زیستی به رهبر کبیر انقلاب اقتدا میکرد .
سرانجام شهید دکتر مهدی امین زاده ، به همراه 72 یاور انقلاب اسلامی در انفجار دفتر حزب جمهوری اسلامی که به دست پلید منافقین صورت گرفت به خیل شهیدان همیشه شاهد پیوست. شهادت این جوان پاک باخته و متعهد ماتمی بود برای همه کسانیکه او را از نزدیک بخوبی می شناختند و با اخلاق اسلامی او آشنایی داشتند . روانش شاد .
پیکر پاک این شهید پس از تشییع در جوار بارگاه رضوی و در دارالرحمه به خاک سپرده شد.
منبع: اداره اسناد و انتشارات اداره کل بنیادشهید